肝硬化是各类肝炎发展到较为严重阶段的结果,根据代偿能力的损伤程度,可分为早、中、晚三个时期.对于早期肝硬化患者来说,通过合理治疗,部分可实现逆转.中期肝硬化患者,通过合理治疗,可阻止肝硬化进程,避免病情进一步发展.而对于晚期肝硬化患者来说,多存在多种类型并发症,治疗往往需要借助手术等,严重影响生活质量.

　　肝硬化的各个阶段,均需要正规的治疗措施,去除病因,消解症状.不过,肝硬化的各类临床治疗措施,都离不开饮食方面的配合.合理的饮食搭配,可使得各类治疗方案顺利开展,让治疗效果得到提升,反之会使得治疗起不到效果.随着健康管理的不断发展,对于肝硬化饮食的研究也不断深入.很多人询问肝硬化能吃什么,不能吃什么.其实,肝硬化的饮食注意并没这么简单,不仅要知道饮食禁忌、裨益,还要知道什么阶段吃什么,该怎么吃等等.

　　肝硬化患者的饮食,首先考虑的是饮食对肝脏的直接影响,其次还要考虑到饮食是否对胃、胆等其他相关部位的影响.接下来,#焦作哪个医院看肝病比较好#河南省医药科学研究院附属医院肝病医生介绍一下常规的肝硬化饮食推荐和禁忌:

　　第一、肝硬化吃什么好:肝硬化患者的饮食,一般建议选择那些可一定程度上弥补肝脏的代偿能力,有利于肝细胞修复的食物.一般建议,摄入足量的优质蛋白,例如鱼、虾、瘦肉等.另外,需要通过蔬菜水果弥补微量元素,含有维生素C以及富含镁和锌的食物,例如各类水果、蔬菜、豌豆、乳制品和谷类食物等等.

　　第二、肝硬化不能吃什么:肝硬化的饮食禁忌原则,是可以减少肝脏代谢负担,不会对胃部、胆囊等产生不良刺激的食物.一般建议,减少脂肪的摄入量,不吃辛辣、刺激、油炸食物,避免高糖、高盐和高油食物.当然,减少或避免酒精的摄入,是所有医生都会提出的肝硬化饮食禁忌.

　　以上两点,是非常常规的对肝硬化饮食的建议指导.但是,随着对肝硬化饮食研究的不断深入,我们发现上面的饮食建议已经满足不了需求.也就是说,严格按照上面的饮食注意,有时候并不见得有效.随之而来的,是加科学,分类加清晰的肝硬化饮食注意.进一步的饮食建议,不仅指出什么能吃,什么不能吃,还分情况指出饮食禁忌且对"怎么吃"进行了补充.

　　首先,补充性的饮食建议,对肝硬化进行了分情况总结.例如,并非所有的肝硬化患者都要增加蛋白质的补充,早期肝硬化以及有肝昏迷情况者,对蛋白质的补充要适量,避免体内氨的含量过高.例外,限制脂肪的摄入也需要分情况进行,例如对于肝胆胃综合征者来说,也要适当的摄入脂肪肝,来刺激肝胆肠胃代谢.另外,部分肝硬化患者伴随有营养不良,需要睡前加餐,补充适量的糖类,减少蛋白质分解.

　　其次,补充的肝硬化饮食建议,还对饮食的方式进行了总结.例如,肝硬化门脉高压患者往往伴随胃底静脉曲张,此时的烹调方式要以蒸煮为主,营养补充可采取易于吸收的粥汤.对于微量元素和维生素C的补充,不能直接以坚果、水果形式补充,或需要采取削皮、榨汁等形式,避免对胃部的刺激.

　　所以,肝硬化的饮食不仅要区分某些食物能不能吃,还要知道某种食物该怎么吃.需要#焦作哪个医院看肝病比较好#提醒大家的是,早期肝硬化有较少的饮食禁忌,多数可与常人相同.当肝硬化发展到中期以后,需要根据医生的饮食建议,可寻求专业的饮食制定.